Singkong keju goreng

Singkong keju goreng

garnesia.com

Makanan yang satu ini pasti membuat kamu ketagihan, deh. Karena singkong yang digoreng, ditambahkan dengan keju, akan membuat rasanya semakin gurih dan enak. Begini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 5 siung bawang putih yang dihaluskan
• 1 liter air es
• garam sesuai selera
• keju parut secukupnya
• 1/2 sdm baking powder
• 1 sdm margarin
• minyak goreng sekucupnya.

Cara membuatnya:

1. Cuci singkong kupas, lalu potong singkong sesuai selera.
2. Kukus singkong sampai teksturnya empuk.
3. Jika singkong sudah empuk, angkat dan sisihkan singkong.
4. Siapkan air rendaman untuk singkong kukus, dengan campuran bawang putih, baking powder, dan garam dapur secukupnya ke dalam air es yang sudah disiapkan. Aduk sampai merata.
5. Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman yang sudah disiapkan selama sekitar 30-45 menit. Angkat dan tiriskan.
6. Siapkan wadah tempat penggorengan, masukkan minyak dan tunggu panas. Jangan lupa tambahkan margarin ke dalam minyak.
7. Masukan singkong ke dalam wadah penggorengan sampai telihat berwarna kuning keemasan, angkat, lalu tiriskan.
8. Taburkan parutan keju di atasnya.
9. Singkong keju goreng siap dihidangkan jadi camilan malam.